Austauschprojekt 2012

Russland - Deutschland

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Die Bedeutung des Obstanbaus wird unter anderem daran deutlich, dass bis heute in beiden Regionen (Brandenburg, Rep. Adygeja) viele alte Streuobstwiesen erhalten sind. So ist der Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft (externer Link) Brandenburgs größte Streuobstregion. Hier laufen zahlreiche Initiativen und Bemühungen der Bevölkerung den Wert alter Obstbäume zu vermitteln und regionale Produktkreisläufe zur Vermarktung von Streuobstprodukten zu initiieren.

Mit ihren jahreszeitlich verschiedenen Aspekten, prägen Obstwiesen das Landschaftsbild einer Region. Sie tragen dazu bei sich mit der Heimat zu identifizieren. Als kulturelles Erbe sind Obstbäume bzw. einzelne Obstsorten (z.B. Apfel) sowohl in regionalen Traditionen und Bräuchen als auch in Literatur, Kunst und Sprache verewigt.

Das Thema „Streuobstwiese“ bietet vielfältige Möglichkeiten für interkulturelles Lernen und zur Stärkung der interkulturellen Kompetenzen der Teilnehmer. Über das jedem Teilnehmer bekannt Thema (Streu)obst, sollen die Teilnehmer miteinander ins Gespräch kommen und soziale und kulturelle Gemeinsamkeiten sowie Unterschiede erfahren. Mit Spaß und Freude durch Einbeziehung aller Sinne (Kopf-Herz-Hand) sollen die Teilnehmer miteinander und voneinander lernen und Sprachbarrieren spielerisch abbauen.

Hinsichtlich einer nachhaltigen Umweltbildung wird bei dieser Jugendbegegnung ein besonderes Augenmerk darauf gelegt, den Wert dieser alten Obstwiesen zu verdeutlichen und Maßnahmen zu ihrem Erhalt vorzustellen. Insbesondere alte Streuobstwiesen sind auch ein Sinnbild für Leben und Natur. Für mehr als 5000 Tier- und Pflanzenarten sind sie ein wichtiger Lebensraum. Der Obstanbau ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Vorgestellt werden sollen auch die verschiedenen Obstanbaumethoden (Streuobstanbau versus Plantagenanbau) in Deutschland. Über deren Vor- und Nachteile soll sich ausgetauscht und diskutiert werden. Das Kennen lernen regionaler Produktkreisläufe (z.B. Herstellung, Vermarktung von Obstsäften, Likören, Aufstrich) ist Teil dieser Thematik.

Mit gemeinsamen Aktionen (Arbeitseinsatz, Küchendienste...) soll die Verständigung zwischen den Teilnehmern beider Staaten von Beginn an gefördert werden und die Grundsätze des Gender Mainstreaming gelebt werden.

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Programmablauf in Adygea (NW-Kaukasus)

1. Tag - Ankommen, Kennenslernrunde
2. Tag - Begrüßung im Tal der Äpfel in Maikop
3. Tag - Stadtbesichtigung Maikop
4. Tag - Obstbau in Kamenimosti
5. Tag - Pflegeeinsatz auf einer Streuobstwiese
6. Tag - Veredelung von Obstbäumen in der adygischen Tradition
7. Tag - Wanderung zu den Bergdörfern
8. Tag - Wanderung zu den Bergdörfern
9. Tag - Wanderung zu den Bergdörfern
10. Tag - Hausgärten und Obstnutzungen in den Bergdörfern
11. Tag - Obst in der regionalen Küche, ein Kochkurs
12. Tag - Rückwanderung nach Maikop
13. Tag - Rückwanderung nach Maikop
14. Tag - Besuch des Obstbau Instituts
15. Tag - Freizeit in Maikop, Rückreise

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Programmablauf in Deutschland
10.08.-24.08.2012

1. Tag - Ankommen, Kennenslernrunde
2. Tag - Begrüßung im Naturparkhaus Bad Liebenwerda (Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft) (externer Link)
3. Tag - geführte Wanderung mit einem Ranger der Naturwacht: „Unterwegs auf der Apfelroute“ (externer Link)
4. Tag - Pflegeeinsatz auf einer Streuobstwiese im Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft
5. Tag - Apfelkochkurs: mit einem regionalen Koch werden Apfelgerichte hergestellt und verkostet
6. Tag - Exkursion zu verschiedenen Regionalvermarktern in der Region
7. Tag - Pomologischer Schau- und Lehrgarten in Döllingen (externer Link)
8. Tag - Heimatverlust durch den Braunkohlentagebau, Besuch eines aktiven Tagebaus
9. Tag - Gartenbau in Pillnitz
10. Tag - Freizeit in Dresden
11. Tag - auf den kulturellen Spuren des Obstes: Gemäldegalerie Dresden
12. Tag - Hausgärten in der Uckermark, alte Obstsorten im Biosphärenreservat Schorfheide/Chorin (externer Link)
13. Tag - Auf den historischen Spuren des Apfels: Exkursion ins Kaiser-Wilhelm-Institut
    für Züchtungsforschung in Müncheberg
14. Tag - Stadtbesichtigung Berlin
15. Tag - Ackerbürgerstädte im Wandel